¿Conoce su nivel de colesterol?
Publicado en 20 de agosto de 2024
A pesar de parecer un gran villano (sin cuidado, puede llegar a serlo), el colesterol está formado por grasas muy importantes para los seres vivos que actúan como reserva energética, aislante térmico y muchas otras funciones. Se divide en dos tipos:
La HDL (lipoproteína de alta densidad) es una partícula asociada al colesterol y encargada de transportarlo al hígado, donde se descompone y elimina. Este tipo ayuda a producir hormonas como el cortisol (una ayuda para controlar el estrés), la vitamina D y los ácidos biliares que facilitan la digestión, por ejemplo.
El LDL (lipoproteína de baja intensidad), en cambio, acumula un exceso de grasa en las arterias, obstruyendo el paso de la sangre. En este caso, lo llamamos "colesterol malo" porque es responsable de problemas cardiovasculares como la aterosclerosis, los infartos de miocardio, los accidentes cerebrovasculares, la insuficiencia cardiaca y la insuficiencia vascular periférica.
Cabe señalar que alrededor de 70% del colesterol lo fabrica nuestro propio hígado, mientras que los otros 30% proceden de la alimentación, en cuyo caso unos niveles elevados pueden desencadenar graves enfermedades y complicaciones cardiovasculares.
Una advertencia: el colesterol alto se detecta mediante pruebas de laboratorio. Así que mantén al día tus análisis con un médico que pueda interpretar los resultados y remitirte al tratamiento adecuado.
El problema es grave. Según una encuesta de la Sociedad Brasileña de Cardiología (SBC), 67% de los brasileños desconocen sus propios niveles de colesterol, mientras que 40% de la población adulta y 20% de los niños y adolescentes tienen niveles elevados de colesterol.
También conviene desmontar un mito: no sólo las personas obesas padecen colesterol malo. Los niveles elevados de LDL pueden afectar a cualquier persona por razones genéticas y especialmente a quienes tienen malos hábitos de salud, afectando a todos, desde niños a adultos, independientemente de su peso.
Una parte importante de este proceso de prevención y control consiste en adoptar un estilo de vida que incluya una alimentación sana y ejercicio físico.
Un consejo: evita los alimentos fritos e industrializados como la comida rápida y las carnes ricas en grasas durante tus comidas diarias. Aquí tienes algunos consejos sobre alimentos ricos en nutrientes, fibra y Omega-3 que pueden (y deben) estar en tu lista del supermercado.
? O omega-3 puede encontrarse en el marisco y el pescado
? La carne es una fuente de proteínas, pero prefiera la carne magra
? El arroz integral, la harina de trigo integral, el maíz, la soja y la avena contienen grandes cantidades de vitamina E, complejo B y hierro
? Las verduras son ricas en fibra
? Para aumentar la cantidad de calcio, la leche y sus derivados. Advertencia: elija leche desnatada.
Dato curioso: el Ministerio de Salud ha establecido el 8 de agosto como Día Nacional de Prevención y Control del Colesterol. El objetivo es concienciar a la población brasileña sobre los riesgos del colesterol alto y contribuir a reducir las enfermedades cardiovasculares, que figuran entre las principales causas de muerte en Brasil.
Cuanto antes se pongan en práctica los cambios, mejores serán los resultados para su salud.
Fuentes: